Sénégal: Transformation et conservation de la mangue - Les femmes transformatrices de Sédhiou s'initient aux techniques

7 mai 2009 - Walfadjri

Plus de 60 % de la production de mangues pourrissent, chaque année, dans la région de Sédhiou. C'est le constat fait par le Projet de valorisation des produits de l'agriculture et de l'élevage en Casamance (Provaec). Ainsi pour mettre un terme à ce phénomène, les femmes transformatrices de fruits et de légumes de la région viennent de bénéficier d'une session de formation de trois jours en ... lisez la suite...